|
|
|
| 中國養(yǎng)豬人該慌了！全球最大豬企殺入中國，奇葩打法！ |
有一家奇葩的養(yǎng)豬場：
喂豬的飼料人可以吃，豬每天喝的是礦泉水，
不止給豬聽音樂和洗澡，還設(shè)立專門法律……
更不可思議的是，最近這家全球最大養(yǎng)豬場宣布馬上就要開到中國了！
消息傳來，全國4000萬豬農(nóng)坐不住了……
曾經(jīng)有人這樣形容這家養(yǎng)豬場：我佩服雙匯唐人神，但給我最大震撼的卻是丹麥皇冠！
丹麥皇冠豬肉成立于1887年，全球最大的豬肉出口商。
130多年來，它只做一件事——探索從養(yǎng)殖、屠宰、肉類加工到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。
如今，它每年向130個(gè)多國家出口豬肉，年銷售額達(dá)到620億克朗（約為662億人民幣）。
成功的背后，是皇冠的九大奇葩屬性！
每一條都讓你匪夷所思，卻又不得不服！
奇葩一：所有豬農(nóng)都有學(xué)位
走進(jìn)丹麥皇冠總部，首先映入眼簾的是一群豬的雕塑。大廳里一面“It’s all about food（一切關(guān)于食物）”的牌匾十分引人注目。
毫無疑問，養(yǎng)豬關(guān)乎食品健康，在這里是一件神圣的事情。在皇冠，甚至在整個(gè)丹麥，養(yǎng)豬都必須要專業(yè)學(xué)位。豬農(nóng)不但要學(xué)習(xí)專業(yè)養(yǎng)豬知識，還要學(xué)管理和哲學(xué)。
比如下圖這位豬農(nóng)漢森，他花了八年時(shí)間，才獲得養(yǎng)殖相關(guān)學(xué)位。他不僅是農(nóng)民，更像是有學(xué)問的專家！
奇葩二：豬農(nóng)是個(gè)幸福職業(yè)
在中國，養(yǎng)豬是個(gè)又臟又累的活。不僅要喂豬食、掃豬圈，還每天工作在臭烘烘的環(huán)境中，簡直比死還難受。
但在皇冠，高度的機(jī)械化和智能化，讓養(yǎng)豬變得非常輕松。
一個(gè)1.7萬頭生豬的養(yǎng)豬場里，一共只有6名工人。另一個(gè)3萬頭生豬的場里，也只有12名工人。
這里大部分繁重的體力活已被機(jī)器取代。在皇冠，豬農(nóng)是一份很幸福的職業(yè)。
不用喂豬，不用清掃，不要搬這搬那，這對中國豬農(nóng)來說簡直不敢想象。
奇葩三：豬飼料可以給人吃
丹麥法律規(guī)定生豬養(yǎng)殖過程中，飼料不得添加生長激素和瘦肉精。
皇冠的飼料更是精品中的極品。它由小麥、大麥和礦物質(zhì)混合而成，呈黃色小顆粒，口感甜而細(xì)軟，連人都能直接食用。和傳統(tǒng)豬飼料相比，這種飼料營養(yǎng)更豐富。
皇冠的料肉比（每長一公斤豬肉所需要的飼料）從2005年的2.86公斤，降低到了2018年的2.69公斤。另外，不吃激素長大的肉豬，油花分布均勻，入口軟嫩細(xì)滑。不論從口感還是從品質(zhì)上，都可秒殺激素肉。
奇葩四：豬一生喝礦泉水長大
丹麥的地下礦泉資源十分豐富。因此，直接給生豬喝礦泉水的成本很低。而且礦泉水沒有污染，對豬健康成長、遠(yuǎn)離疾病又是一大幫助。
皇冠的養(yǎng)豬場是開放的，每天都有游客看到地下礦泉源源不斷地分流到每個(gè)豬槽。
奇葩五：豬們愛運(yùn)動，勤洗澡
在皇冠的養(yǎng)豬場里，豬的生活標(biāo)準(zhǔn)有著嚴(yán)格的規(guī)定。比如，平均一頭豬至少要有2平米的生活空間。每只皇冠豬都是運(yùn)動家，運(yùn)動累了、臟了，還有洗澡的自動化設(shè)備給豬清洗。
每頭豬從出生起，都要戴上一個(gè)“豬牌”。這樣就能全程追溯其出生地，飼養(yǎng)記錄，疾病治療等等信息。除此之外，豬肉還會被登記、編碼，讓消費(fèi)者可以追查豬肉的來源。
奇葩六：為豬設(shè)立專門法律
皇冠的豬肉92%以上都會用于出口。正因?yàn)槌隹诒壤绱酥撸坏貌恢朴喸谌蚍秶鷥?nèi)都十分嚴(yán)格的豬肉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)涉及豬的福利、規(guī)范管理、檢驗(yàn)檢疫等方方面面。
養(yǎng)豬是丹麥一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)，因?yàn)槿珖紝ωi的品牌特別重視。從養(yǎng)豬場到屠宰場的途中，政府人員一旦發(fā)現(xiàn)有人對豬使用暴力，或者運(yùn)輸車上條件不夠好，導(dǎo)致生豬不舒服，就會立刻開出幾千美金的罰單。
想想，除了被殺的命運(yùn)，在丹麥當(dāng)個(gè)二師兄其實(shí)也是蠻幸福的！
奇葩七：為豬修建國界墻
丹麥養(yǎng)豬行業(yè)有著嚴(yán)格的規(guī)定，外國人入境48小時(shí)之后，才能進(jìn)入養(yǎng)豬場參觀，并且參觀兩個(gè)豬場必須間隔24小時(shí)以上。丹麥邊境線除了海洋外，還與德國接壤。
為防止德國野豬越過國境，傳染疾病，皇冠等多家豬企甚至還督促政府花費(fèi)重金，修建了一條17公里的籬笆墻。
奇葩八：參觀要簽合同
雖然養(yǎng)豬場可以免費(fèi)參觀，但游客進(jìn)入皇冠必須要穿上一次性特制衣服，戴上帽子和手套。不刮胡子的男人，還要戴上一個(gè)口罩。
最后，游客還要簽署一份聲明，表明自己沒有發(fā)燒、得傳染病，或者接觸過任何發(fā)燒、有傳染病的人，才能進(jìn)入豬場。
奇葩九：豬們最后的尊重——無痛死亡
中國有一個(gè)專門的名詞形容殺豬的人：屠夫，白刀子進(jìn)紅刀子出。豬的一生可以說是痛苦悲催，活著的時(shí)候待遇差，臨死還要受一次罪。
但在皇冠，豬得到了充分尊重。它們在被宰殺之前，會享受音樂、洗澡，和兩個(gè)小時(shí)的休息。
隨后，它們會被送入二氧化碳室，2-3分鐘之內(nèi)陷入昏迷。
最后，它們在感受不到痛苦的情況下結(jié)束了自己的一生。
皇冠認(rèn)為這種做法不僅是出于人道主義，更是為了追求高品質(zhì)的豬肉。因?yàn)橹挥性谕耆潘傻那闆r下屠宰，豬體內(nèi)才不會分泌應(yīng)激激素，肉質(zhì)才會更好。
除了這些規(guī)則，皇冠在豬的藥品使用、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)還有多達(dá)100多項(xiàng)要求，對中國豬農(nóng)來說，簡直苛刻得不能再苛刻了！
2018年5月，皇冠豬肉和阿里巴巴達(dá)成戰(zhàn)略合作，阿里將承接皇冠在中國的全部產(chǎn)能。屆時(shí)包括天貓生鮮、大潤發(fā)、歐尚、盒馬等豐富的線上線下資源，將為皇冠火力全開！
一場顛覆中國養(yǎng)豬業(yè)的變革正蓄勢待發(fā)！
全球商業(yè)思想家學(xué)者項(xiàng)目課程紀(jì)實(shí)
美國海灣石油來華良心價(jià)賣油？別幼稚了！
股市持續(xù)低迷，誰在A股掃貨？
生物科技領(lǐng)域中美競爭持續(xù)升級
深度：走向死亡的農(nóng)村~中國農(nóng)業(yè)死于誰手？ |
|
有新帖
沒新帖
總置頂
置頂
精華貼
熱貼
普通貼