| 老中醫(yī) |
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| 公共營養(yǎng)師疑問解答 |
疑問解答--學(xué)員常見問題回答
1 、什么是公共營養(yǎng)師，公共營養(yǎng)師是做什么的？
答：公共營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)評價、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)的特殊職業(yè)者，包含營養(yǎng)保健、營養(yǎng)康復(fù)等。
2 、公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容是什么？
答：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。
3 、公共營養(yǎng)師主要培訓(xùn)對象？
答：幼兒園保健醫(yī)，學(xué)校校醫(yī)，醫(yī)療機(jī)構(gòu)及社區(qū)衛(wèi)生站的醫(yī)護(hù)人員，健身中心教練，食品企業(yè)營養(yǎng)從事人員，食品檢測監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。
4 、公共營養(yǎng)師是哪個部門頒發(fā)的證書，頒發(fā)的什么證書？
答：公共營養(yǎng)師是由勞動和社會保障部教育培訓(xùn)中心頒發(fā)的崗位培訓(xùn)證書（此證書為崗位技術(shù)培訓(xùn)、咨詢、指導(dǎo)的有效證件，全國通用）。
5 、崗位培訓(xùn)證書與職業(yè)資格證書的區(qū)別是什么？
答：公共營養(yǎng)師崗位培訓(xùn)證書是《國家職業(yè)資格——公共營養(yǎng)師》的過渡。
6 、頒發(fā)證書之后能持證上崗嗎，去哪些單位，從事哪方面的工作？
答：持有公共營養(yǎng)師證書者可以去全國各地的學(xué)校、幼兒園、營養(yǎng)餐公司、營養(yǎng)食品企業(yè)、餐飲行業(yè)等，主要從事營養(yǎng)評價、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理等。
7、考試通不過怎么辦？
答：如考試未能通過，可以申請補(bǔ)考，補(bǔ)考費(fèi)用為300元。
8 、學(xué)校負(fù)責(zé)推薦工作嗎？
答：學(xué)校作為學(xué)生和用人單位之間的媒介起到良好的溝通作用。
9 、公共營養(yǎng)師與營養(yǎng)配餐員有什么區(qū)別？
答：營養(yǎng)配餐員主要從事編制食譜和營養(yǎng)餐制作等與烹飪直接相關(guān)的營養(yǎng)調(diào)配工作。公共營養(yǎng)師主要從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)知識宣教等營養(yǎng)顧問工作，屬于高級職業(yè)技能型人才。
10 、學(xué)費(fèi)、等級、課時、報名條件是什么？
答：報名條件以中專為最低入門標(biāo)準(zhǔn)，非相關(guān)專業(yè)、行業(yè)人士必須進(jìn)行入學(xué)考試；相關(guān)專業(yè)、行業(yè)人士免試入學(xué)（如醫(yī)學(xué)、醫(yī)藥、護(hù)理、食品、保健、營養(yǎng)等）。
11 、公共營養(yǎng)師職業(yè)的前景如何？
答：改革開放以來，中國經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，社會安定祥和，豐富的生活使廣大民眾更加注重生活保健和科學(xué)營養(yǎng)。目前，日本等發(fā)達(dá)國家，平均 300 人就有一名營養(yǎng)保健專業(yè)人員，我國 13 億人口，全國專業(yè)營養(yǎng)人員不足 4000 人，而且還有一多部分為醫(yī)院臨床營養(yǎng)師，所以公共營養(yǎng)師在我國來說，是一個很大缺口。
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